ルバーブ Rhubarb
美しい真っ赤の宝石のような、ルバーブのジャムです。
日本ではまだ珍しい、真っ赤なルバーブ。
しかも、農薬や化学肥料を使わずに大切に育てられた、特別なルバーブです。
まずは、この素材そのものの魅力を味わっていただきたくて、シンプルにルバーブだけでジャムに仕立てました。
山菜のフキのような見た目からは想像もできない、どこかベリーを思わせる甘酸っぱい香り。
そこに爽やかさや、ほんのり花のような華やかさも重なります。
マルシェでは、ご試食後のご購入率 No.1。
ひと口で心をつかまれる方も多い、印象的な味わいです。
まだ出会ったことのないルバーブの魅力を、ぜひ一度お試しください。
A vibrant ruby-red rhubarb jam, like a jewel in a jar.
Made with rare red rhubarb grown in Japan — carefully cultivated without pesticides or chemical fertilizers.
To let the unique character of the rhubarb shine through, we crafted this jam simply and purely, using rhubarb itself as the star ingredient.
Its appearance may remind you of Japanese butterbur, yet the aroma is surprisingly reminiscent of berries — gently sweet and tart, with a refreshing brightness and delicate floral notes.
At local markets, it has become our No.1 best-seller after tasting.
One spoonful is often enough to win people over.
We hope you’ll discover the unexpected charm of rhubarb for yourself.
◆配送について About delivery◆
商品は、５個までクリックポストで発送できます。
郵便受けに配達されるので、受け取りのための在宅が不要！
（６個以上ご購入の場合は、ゆうパック／ヤマト宅急便からお選びいただけます。）
※ご注意ください！※
重量の制限があるため、６個以上はクリックポストでは発送できません。
間違って選択された場合、一旦ご注文をキャンセルし、正しい配送方法をご選択の上再度ご購入いただくことになります。（システム上、店舗側からの配送方法の変更ができません。）
** Shipping Information **
Up to 5 items can be shipped via ClickPost (Japan Post) for ¥230.
ClickPost deliveries are sent directly to your mailbox,
so you do not need to be at home to receive your package.
If you purchase more than 5 items, your order will be shipped via Yu-Pack (Japan Post) or YAMATO TRANSPORT.
** Please Note **
Due to weight limitations, orders of more than 5 items cannot be shipped by ClickPost.
When purchasing more than 5 items, please select Yu-Pack (Japan Post) or YAMATO TRANSPORT as your shipping method.
If ClickPost is selected for an order exceeding the limit, the order will need to be canceled, and we kindly ask that you place a new order with the correct shipping method.
¥800
ルバーブをご存知ですか？
日本ではなかなか馴染みがありませんが、ヨーロッパでは古くから人気の野菜で、カフェに行けばパイが食べられますし、ジャムも普通のスーパーマーケットで購入できます。酸味がとても強い野菜なので、ジャムやコンポートにするのが一般的な食べ方です。
ルバーブは、タデ科ダイオウ属のなかの食用品種のひとつです。生薬・漢方薬として知られる大黄（ダイオウ）の遠い仲間で、標準和名は「ショクヨウダイオウ（食用大黄）」といいます。そのまんま！な名前に突っ込みたくなります。原産はシベリア南部で、寒冷地向けの野菜なので、日本では主に北海道や長野で栽培されています。
ルバーブは美容・健康にも効果抜群！
ジャムを見ていただくとよくわかるのですが、ルバーブは食物繊維がたっぷり。また、ルバーブの根には下剤としての薬用成分があり、ジャムにつかわれる柄の部分にもわずかですが含まれているとされているので、腸内環境を整え、大腸がん予防や便秘解消に効果的です。「腸活」なんて言われるように、腸をきれいにすることは、美肌にもつながることもわかってきていますので、おいしく食べてきれいになれるルバーブに大注目です。
ぜひお試しを！
ルバーブは、食欲をそそるベリーっぽい甘酸っぱさが特徴。トーストに塗るのはもちろん、乳製品との相性もいいので、ヨーグルトに入れたり、チーズと一緒にワインのおともにしても絶品です。ヨーロッパではお肉のソースとして使われることもありますので、おしょうゆやバターを加えてハンバーグやお肉のソテーに沿えるのもおすすめです。
農薬・化学肥料不使用の、貴重な赤いルバーブからつくった大人味のジャム、ぜひお試しください！
