今季の柚子のジャムと発売開始しました。

農薬に頼らずに気候や害虫やいろいろに耐えてきた柚子なので、やっぱり傷だらけです。

でも、その分、安心して召し上がっていただけます。

そしてどこの柚子のジャムよりも、ピールがもりもり入っています。

これだけは自信があります！

水切りヨーグルトをつくって一緒にのせるとちょっとチーズケーキ風に。

ちょっと甘みが足りないなというときは、はちみつをちょっとだけ。

水切りヨーグルトは一晩かけて水を切って…なんて面倒なことはなし！

ざるにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトをのせ、さらにキッチンペーパーで蓋をして、

その上から水を入れて口を縛ったビニール袋を乗せます。

重しがあるので、30分くらいでいい感じの水切りヨーグルトができます。

ぜひお試しを！

最近はマルシェに積極的に出店していました。（ここ２年くらい？）

hocoroのジャムをいろんな方に試食していただく機会が必要だなと思いまして。

農薬不使用とか添加物不使用とかがいいなと思うと、やっぱりスーパーのジャムと比べたら値段が高くなっちゃう。

なにか納得してもらえるポイントがないと、手に取ってはもらえないので。

薄利で頑張ってはいますが。汗

少しずつ慣れてきました。（え、遅くない？笑）

リピーターさんも増えてきて、オンラインで「次はどこで出店しますか？」とか「〇〇のジャムはいつ発売開始しますか？」とか

問い合わせをいただけることも。感涙

楽しみにしてもらえていることが、とっても光栄で、ほんとうに感謝しかありません。

いろいろ改良しつつ、また活動範囲を広げて出店していきます！

ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。